Gamberi e toast con maionese fatta in casa

Tostare una fetta di pane mentre si prepara la maionese. In un bicchiere da frullatore aggiungere un uovo, un pizzico di sale, un goccio di aceto e un aglio, iniziare a frullare aggiungendo l'olio a poco a poco fino a quando la maionese è pronta.

Ora assembliamo il toast. Spalmate la maionese sul toast, aggiungete i gamberetti cotti e gustate!

A scelta, si può aggiungere un po' di aglio schiacciato, olio e prezzemolo, che dà un tocco di classe. È molto gustoso anche con un po' di paprika sopra.