6
Quinoa con germogli e pomodori secchi
3
(7)
38 min
0 kcal
delihealthious
Preparación de la receta
1
Mettere la quinoa in acqua e pulirla mentre si riscalda il brodo con la salsa di soia e l'alloro in una pentola. Pulire i cavoli.
2
Quando il brodo inizia a bollire, aggiungere la quinoa e cuocere per 20'.
3
Contemporaneamente, mettere l'EVOO in una padella e saltare i piselli e il cavolo per circa 15' a fuoco medio. Aggiungere quindi i pomodori secchi con il basilico e il pomodoro schiacciato e il sale e saltare per circa 5', mescolando bene.
4
Scolare la quinoa e aggiungerla alla padella con gli altri ingredienti, mescolando bene per altri 5 minuti circa a fuoco medio.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
120 gramos
Cavoletti di Bruxelles
100 gramos
Quinoa
60 gramos
Salsa di pomodoro
56 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Piselli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa di soia
20 gramos
Pomodoro secco in olio d'oliva
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico essiccato
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
120 gramos
Cavoletti di Bruxelles
100 gramos
Quinoa
60 gramos
Salsa di pomodoro
56 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Piselli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa di soia
20 gramos
Pomodoro secco in olio d'oliva
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico essiccato
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere la quinoa in acqua e pulirla mentre si riscalda il brodo con la salsa di soia e l'alloro in una pentola. Pulire i cavoli.
2
Quando il brodo inizia a bollire, aggiungere la quinoa e cuocere per 20'.
3
Contemporaneamente, mettere l'EVOO in una padella e saltare i piselli e il cavolo per circa 15' a fuoco medio. Aggiungere quindi i pomodori secchi con il basilico e il pomodoro schiacciato e il sale e saltare per circa 5', mescolando bene.
4
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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