5
Pizza con uova e prosciutto
3
(6)
90 min
0 kcal
btenplus
Preparación de la receta
1
Preparare l'impasto. Mescolare la farina, il lievito, l'acqua tiepida, l'EVOO e il sale e impastare fino a formare la pasta.
2
Formare una palla e metterla in una ciotola grande (unta di EVOO). Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per un'ora (fino al raddoppio del volume).
3
Preparare la pizza: Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare la teglia con carta da forno.
4
Stendere la pasta con il mattarello a forma di pizza e disporla sulla teglia.
5
Aggiungere il pomodoro schiacciato, distribuendolo bene con un cucchiaio.
6
Disporre la mozzarella tagliata a fette sottili e le fette di prosciutto.
7
Cuocere per 15 minuti.
8
Aprire il forno, aggiungere le uova sopra la pizza, mettendo un pizzico di sale su ognuna di esse.
9
Cuocere per altri 5 minuti.
10
Quando la pizza è pronta, aggiungere un filo di EVOO a crudo e servire.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina di grano integrale
400 gramos
Acqua minerale naturale
220 gramos
Mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Prosciutto serrano
50 gramos (aprox. 5 lonchas)
Salsa di pomodoro
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos
Lievito fresco
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina di grano integrale
400 gramos
Acqua minerale naturale
220 gramos
Mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Prosciutto serrano
50 gramos (aprox. 5 lonchas)
Salsa di pomodoro
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos
Lievito fresco
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparare l'impasto. Mescolare la farina, il lievito, l'acqua tiepida, l'EVOO e il sale e impastare fino a formare la pasta.
2
Formare una palla e metterla in una ciotola grande (unta di EVOO). Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per un'ora (fino al raddoppio del volume).
3
Preparare la pizza: Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare la teglia con carta da forno.
4
Stendere la pasta con il mattarello a forma di pizza e disporla sulla teglia.
5
Aggiungere il pomodoro schiacciato, distribuendolo bene con un cucchiaio.
6
Disporre la mozzarella tagliata a fette sottili e le fette di prosciutto.
7
Cuocere per 15 minuti.
8
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9
Cuocere per altri 5 minuti.
10
Quando la pizza è pronta, aggiungere un filo di EVOO a crudo e servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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