Spinaci saltati e formaggio provolone

Per gli spinaci. Preriscaldare una padella e tostare leggermente i pinoli. Aggiungere gli spinaci con una spruzzata di EVOO e poi l'uva sultanina. Mescolare fino a quando non sono pronti e servire.

Per il provolone. Preriscaldare il forno a 220 gradi. Una volta caldo, togliere il provolone dalla confezione, metterlo in una pirofila (in questo caso di ceramica) e infornarlo finché non è pronto.

Tostiamo delle fette di pane di segale da mangiare con il formaggio (buonissimo) e serviamo il tutto in modo carino, ad esempio su un tagliere di legno o altro, perché il contenitore tolto dal forno brucia e può rovinare il tavolo da pranzo.

Un comerereeeer