0
Carne in salsa di pomodoro con piselli e carote.
3
(1)
90 min
0 kcal
judithh99
Preparación de la receta
1
Mettere in una pentola di medie/grandi dimensioni, aggiungere l'olio d'oliva e 2 spicchi d'aglio tritati finemente.
2
Soffriggere l'aglio fino a una leggera doratura.
3
Servite caldo con una spolverata di prezzemolo fresco e buon appetito!
4
Aggiungere la spalla di maiale e farla rosolare su tutti i lati. Quando è rosolata, aggiungere le 3 foglie di alloro, il timo e le erbe provenzali.
5
Versare il vino rosso e lasciarlo ridurre per qualche minuto.
6
Aggiungere il brodo di carne e cuocere a fuoco lento per circa 40/60 minuti.
7
Aggiungere la salsa di pomodoro, le carote e i piselli, precedentemente cotti in una pentola a parte con acqua e sale.
8
Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
9
Sbucciare 3 patate tagliate a cubetti e friggerle in una padella a parte.
10
Aggiungere le patate alla pentola e farle cuocere per altri 10 minuti.
11
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di carne
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Spalla di maiale fresca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Vino rosso
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Salsa di pomodoro
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
110 gramos (aprox. 1 vaso)
Piselli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Erbe provenzali
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Timo
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di carne
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Spalla di maiale fresca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Vino rosso
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Salsa di pomodoro
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
110 gramos (aprox. 1 vaso)
Piselli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Erbe provenzali
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Timo
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
Mettere in una pentola di medie/grandi dimensioni, aggiungere l'olio d'oliva e 2 spicchi d'aglio tritati finemente.
2
Soffriggere l'aglio fino a una leggera doratura.
3
Servite caldo con una spolverata di prezzemolo fresco e buon appetito!
4
Aggiungere la spalla di maiale e farla rosolare su tutti i lati. Quando è rosolata, aggiungere le 3 foglie di alloro, il timo e le erbe provenzali.
5
Versare il vino rosso e lasciarlo ridurre per qualche minuto.
6
Aggiungere il brodo di carne e cuocere a fuoco lento per circa 40/60 minuti.
7
Aggiungere la salsa di pomodoro, le carote e i piselli, precedentemente cotti in una pentola a parte con acqua e sale.
8
Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
9
Sbucciare 3 patate tagliate a cubetti e friggerle in una padella a parte.
10
Aggiungere le patate alla pentola e farle cuocere per altri 10 minuti.
11
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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