4
Carpaccio di gamberi con gelatina di jalapeño
5
(6)
30 min
0 kcal
Isabelramosmorchon
Preparación de la receta
1
Pulire e sviscerare i gamberi
2
Disporre i gamberi a 4 cm di distanza l'uno dall'altro su pellicola trasparente.
3
Coprire con pellicola trasparente e con una casseruola schiacciare per ottenere il carpaccio.
4
Disporre su un vassoio e cospargere con olio di lime e pepe macinato al momento, aggiungere la gelatina di jalapeño tagliata a dadini e guarnire con la menta.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Pulire e sviscerare i gamberi
2
Disporre i gamberi a 4 cm di distanza l'uno dall'altro su pellicola trasparente.
3
Coprire con pellicola trasparente e con una casseruola schiacciare per ottenere il carpaccio.
4
Disporre su un vassoio e cospargere con olio di lime e pepe macinato al momento, aggiungere la gelatina di jalapeño tagliata a dadini e guarnire con la menta.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Información nutricional
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Per 100g
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