9
Tofu con salsa di soia e zenzero
3
(10)
17 min
0 kcal
Maria392
Preparación de la receta
1
Tagliare un blocco di tofu a quadretti e avvolgerlo in carta da cucina per eliminare l'umidità. Quando è asciutto, friggerlo in una padella finché non è dorato su tutti i lati (si può anche cuocere in forno, circa 15 minuti a 280).
2
Portare a ebollizione in una casseruola: 1 tazza e mezza di acqua + 1/4 di tazza di salsa di soia + 2 spicchi d'aglio tritati + 1 cucchiaio di zenzero in polvere + 1 cucchiaio di EVOO e 1 cucchiaio di aceto di riso. Far bollire per 5 minuti
3
Diluire 2 cucchiai di farina di riso in acqua, circa 3-4 cucchiai, e mescolare bene. Aggiungere alla padella e mescolare. Portare a ebollizione per circa 3 minuti e lasciar riposare sul fuoco per altri 3-5 minuti prima di servire.
4
Servire i cubetti di tofu in un piatto, con la salsa sopra. Guarnire con semi di sesamo ed erba cipollina tritata.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa di soia
100 gramos (aprox. 1 ración)
Acqua minerale naturale
54 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Farina di riso
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semi di sesamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di riso
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa di soia
100 gramos (aprox. 1 ración)
Acqua minerale naturale
54 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Farina di riso
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semi di sesamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di riso
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare un blocco di tofu a quadretti e avvolgerlo in carta da cucina per eliminare l'umidità. Quando è asciutto, friggerlo in una padella finché non è dorato su tutti i lati (si può anche cuocere in forno, circa 15 minuti a 280).
2
Portare a ebollizione in una casseruola: 1 tazza e mezza di acqua + 1/4 di tazza di salsa di soia + 2 spicchi d'aglio tritati + 1 cucchiaio di zenzero in polvere + 1 cucchiaio di EVOO e 1 cucchiaio di aceto di riso. Far bollire per 5 minuti
3
Diluire 2 cucchiai di farina di riso in acqua, circa 3-4 cucchiai, e mescolare bene. Aggiungere alla padella e mescolare. Portare a ebollizione per circa 3 minuti e lasciar riposare sul fuoco per altri 3-5 minuti prima di servire.
4
Servire i cubetti di tofu in un piatto, con la salsa sopra. Guarnire con semi di sesamo ed erba cipollina tritata.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...