14
RISO AL VINO ROSSO
3
(15)
0 kcal
M.Cayetana
Preparación de la receta
1
Soffriggere il peperoncino e l'aglio, aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere. Aggiungere i carciofi (precedentemente puliti e tagliati in 4) e i cavoletti di Bruxelles. Soffriggere per qualche minuto. Aggiungere il pomodoro, che può essere grattugiato, un po' di aglio tritato, la paprica e il riso e mescolare bene. Aggiungere lo zafferano, il sale e il pepe e aggiungere un po' meno di un bicchiere di vino. Quando l'alcol è evaporato, aggiungere l'acqua. Attendere 15 minuti ed è pronto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavoletti di Bruxelles
560 gramos (aprox. 16 unidades)
Acqua di rubinetto
250 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Carciofo
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino rosso
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso bianco
100 gramos
Zafferano
100 gramos
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio / germogli d'aglio
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavoletti di Bruxelles
560 gramos (aprox. 16 unidades)
Acqua di rubinetto
250 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Carciofo
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino rosso
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso bianco
100 gramos
Zafferano
100 gramos
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio / germogli d'aglio
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Soffriggere il peperoncino e l'aglio, aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere. Aggiungere i carciofi (precedentemente puliti e tagliati in 4) e i cavoletti di Bruxelles. Soffriggere per qualche minuto. Aggiungere il pomodoro, che può essere grattugiato, un po' di aglio tritato, la paprica e il riso e mescolare bene. Aggiungere lo zafferano, il sale e il pepe e aggiungere un po' meno di un bicchiere di vino. Quando l'alcol è evaporato, aggiungere l'acqua. Attendere 15 minuti ed è pronto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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