Polpette croccanti con olive nere

Iniziate preparando la carne macinata: conditela con sale, pepe e origano (o altre erbe). NOTA: se volete, potete aggiungere un po' di curry alla carne 😉 .

Aggiungere l'uovo crudo e mescolare molto bene, finché la carne non risulta liscia e omogenea.

Creare una pallina di carne e appiattirla con la mano. Al centro, posizionare l'oliva intera snocciolata e sigillare le estremità per chiudere la polpetta.

Impanare ogni polpetta con il pangrattato (che con l'aglio e il prezzemolo è ancora più buono) e friggere fino a doratura.

Pronti! GODETEVI IL VOSTRO PASTO!