Cocktail di vitamine (barbabietola, carote, arancia e spinaci)

Sbucciare e tritare tutti gli ingredienti. Metterli nel frullatore e frullare fino alla consistenza desiderata (sarà piuttosto denso).

Utilizzare un frullatore potente con base in acciaio per tritare bene il ghiaccio. Un'altra opzione è quella di aggiungerlo successivamente.

Io ho usato la barbabietola cotta, ma potete usare anche la barbabietola fresca. Oppure frullate la barbabietola, la carota e l'arancia (se non vi piacciono i grumi).

Ho decorato con menta secca, perché non avevo menta fresca... Se vi piace più dolce, potete aggiungere un po' del vostro dolcificante preferito all'inizio della ricetta.