Fajitas mexicanas saludables

Name: Fajitas mexicanas saludables
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 100 gramos; undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 150 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 200 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 90 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 40 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 3 gramos (aprox. 1 ración); undefined 125 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 15 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 150 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos; undefined 20 gramos (aprox. 1 puñado); undefined 5 gramos (aprox. 1 cucharada)

(13)

0 kcal

keka_rebeca

Preparación de la receta

Cortamos en tiras el pollo y las verduras. Sofreímos con un poco de aceite, sazonamos al gusto y dejamos cocinar hasta que queden al dente.

Mientras se rehoga el relleno hacemos la salsa de yogur. Mezclamos un yogur natural con una pizca de sal y de pimienta, un puñado de hierbas provenzales , una cucharadita de aceite de oliva y el zumo de medio limón.

Calentamos las tortillas mexicanas en el microondas durante unos segundos. Montamos una base de lechuga, un par de rodajas de tomate y de aguacate, ponemos por encima la mezcla de pollo con verduras y rociamos con la salsa de yogur.