2
Cavolfiore e spinaci saltati in padella
3
(3)
17 min
0 kcal
lauraa.ferrerass._
Preparación de la receta
1
Sbucciare l'aglio e schiacciarlo in un mortaio. Aggiungere 1 cucchiaino di ciascuna delle spezie macinate, la cayenna, anch'essa macinata, e 1 cucchiaio di olio.
2
Separare il cavolfiore in piccole cimette, lavarle e scolarle. Schiacciare i pomodori con tutto il loro succo. Pulire, lavare e scolare gli spinaci. Sbucciare e tritare la cipolla e farla soffriggere per 5 minuti in una padella con 2 cucchiai di olio. Aggiungere il cavolfiore e soffriggere per 1 minuto.
3
Aggiungere il majado e soffriggere per un altro minuto, mescolando continuamente. Aggiungere il pomodoro e ridurre della metà. Aggiungere il brodo e gli spinaci, cuocere per 5 minuti e condire.
4
E pronto per essere servito
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
200 gramos
Spinaci surgelati
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
200 gramos
Spinaci surgelati
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sbucciare l'aglio e schiacciarlo in un mortaio. Aggiungere 1 cucchiaino di ciascuna delle spezie macinate, la cayenna, anch'essa macinata, e 1 cucchiaio di olio.
2
Separare il cavolfiore in piccole cimette, lavarle e scolarle. Schiacciare i pomodori con tutto il loro succo. Pulire, lavare e scolare gli spinaci. Sbucciare e tritare la cipolla e farla soffriggere per 5 minuti in una padella con 2 cucchiai di olio. Aggiungere il cavolfiore e soffriggere per 1 minuto.
3
Aggiungere il majado e soffriggere per un altro minuto, mescolando continuamente. Aggiungere il pomodoro e ridurre della metà. Aggiungere il brodo e gli spinaci, cuocere per 5 minuti e condire.
4
E pronto per essere servito
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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