61
Omelette morbida con formaggio di capra e cipolla in camicia
5
(69)
35 min
0 kcal
silviacn_
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a julienne. Aggiungere l'EVOO in una padella e lasciare caramellare per 1 ora a fuoco minimo.
2
Tagliare le patate a fette molto sottili e poi in 4 pezzi ciascuna.
3
In una padella diversa da quella delle cipolle, aggiungere l'EVOO e, quando è caldo, aggiungere la patata. Cuocere a fuoco basso. Aggiungere sale a piacere.
4
Sbattere le uova. Aggiungere sale a piacere.
5
Una volta che la cipolla e la patata sono cotte, mescolarle con l'uovo sbattuto.
6
In una padella con pochissimo EVOO, aggiungere una parte del composto di uova, cipolle e patate. Disporre le fette di formaggio di capra, cercando di amalgamarle. Anche in questo caso, coprirle con il composto rimanente.
7
Per renderlo più morbido, alzare la fiamma e girarlo dopo poco tempo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Uovo di gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Rotolo di capra
64 gramos (aprox. 7 rodajas)
Prosciutto serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Uovo di gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Rotolo di capra
64 gramos (aprox. 7 rodajas)
Prosciutto serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la cipolla a julienne. Aggiungere l'EVOO in una padella e lasciare caramellare per 1 ora a fuoco minimo.
2
Tagliare le patate a fette molto sottili e poi in 4 pezzi ciascuna.
3
In una padella diversa da quella delle cipolle, aggiungere l'EVOO e, quando è caldo, aggiungere la patata. Cuocere a fuoco basso. Aggiungere sale a piacere.
4
Sbattere le uova. Aggiungere sale a piacere.
5
Una volta che la cipolla e la patata sono cotte, mescolarle con l'uovo sbattuto.
6
In una padella con pochissimo EVOO, aggiungere una parte del composto di uova, cipolle e patate. Disporre le fette di formaggio di capra, cercando di amalgamarle. Anche in questo caso, coprirle con il composto rimanente.
7
Per renderlo più morbido, alzare la fiamma e girarlo dopo poco tempo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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