Tofu croccante

Assicuratevi che il tofu utilizzato abbia un sapore "neutro", cioè che non abbia altri sapori aggiunti. Naturalmente, è una questione di gusti...

La cosa più importante è assicurarsi che sia il più possibile asciutto: questo lo renderà molto più croccante.

Tagliare il tofu a cubetti.

Aggiungete la salsa di soia e lasciate riposare per almeno 10 minuti... ma più a lungo la lascerete, più si insaporirà.

Trascorso questo tempo ⏱️, aggiungere il pangrattato. Ricordarsi di mescolare molto bene in modo che tutto il pangrattato sia impregnato.

Infine, cuociamo il tofu nel microonde (o nel forno). Per ottenere una cottura perfetta, separare i pezzi su un vassoio o piatto adatto al microonde 🍽️ e metterlo nel microonde a potenza medio-alta per 10 minuti. Girateli se vedete che sono già cotti sulla parte superiore.

Ed ecco fatto! Questo tofu croccante è pronto per essere gustato in qualsiasi piatto, come nel mio caso.... Io l'ho usato in alcune melanzane ripiene 🍆!