Salmone con arancia e carote in salsa di soia

Qui potete vedere tutti gli ingredienti utilizzati per realizzare la ricetta.

Per prima cosa, spremere l'arancia per estrarre tutto il succo.

Successivamente, mettere il salmone in una padella a fuoco medio. Tagliare le carote a strisce e metterle in una padella a fuoco basso (in modo che si cuociano nei loro succhi).

Una volta che il salmone è nella padella, versare il succo d'arancia e 200 ml di soia nella padella (la quantità di soia può variare, ma quando il succo d'arancia si scurisce notevolmente, si capisce che è la quantità giusta di soia da mettere).

Cuocere a fuoco basso finché le carote non si ammorbidiscono. Una volta ammorbidite, aggiungere 100 mL di soia, spegnere il fuoco e lasciare ridurre per un paio di minuti.

Infine, impiattare il salmone e la carota e gustare!