16
Polpette di verdure agli spinaci
5
(25)
0 kcal
Lei_ni
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a brunoise (quadratini) e grattugiare la carota.
2
Soffriggere la cipolla con EVOO e sale e quando è trasparente aggiungere la carota. Terminare il soffritto, aggiungere un po' di pepe e mescolare. Versare in una ciotola e mettere da parte.
3
Cuocere gli spinaci per 5 minuti nel microonde, tritarli finemente e aggiungerli alla ciotola.
4
Aggiungere alla ciotola l'uovo sbattuto e il grana padano.
5
Aggiungiamo anche le fette biscottate tritate sotto forma di sano pangrattato 100% integrale e correggiamo il sale. Lasciare riposare in frigorifero in modo che il composto si compatti. Se risulta troppo umido, aggiungere un altro po' di sano pangrattato.
6
Formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
7
Cuocere in forno a 200° fino a doratura, nel mio forno 10 minuti.
8
Si possono gustare così come sono, con salsa allo yogurt o al pomodoro.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Spinaci
200 gramos (aprox. 2 raciones)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Grana padano
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Pane integrale con glutine
10 gramos (aprox. 1 pieza)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Spinaci
200 gramos (aprox. 2 raciones)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Grana padano
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Pane integrale con glutine
10 gramos (aprox. 1 pieza)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Tagliare la cipolla a brunoise (quadratini) e grattugiare la carota.
2
Soffriggere la cipolla con EVOO e sale e quando è trasparente aggiungere la carota. Terminare il soffritto, aggiungere un po' di pepe e mescolare. Versare in una ciotola e mettere da parte.
3
Cuocere gli spinaci per 5 minuti nel microonde, tritarli finemente e aggiungerli alla ciotola.
4
Aggiungere alla ciotola l'uovo sbattuto e il grana padano.
5
Aggiungiamo anche le fette biscottate tritate sotto forma di sano pangrattato 100% integrale e correggiamo il sale. Lasciare riposare in frigorifero in modo che il composto si compatti. Se risulta troppo umido, aggiungere un altro po' di sano pangrattato.
6
Formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
7
Cuocere in forno a 200° fino a doratura, nel mio forno 10 minuti.
8
Si possono gustare così come sono, con salsa allo yogurt o al pomodoro.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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