13
Fagioli bianchi vegani con funghi e salsa di soia
3
(14)
70 min
0 kcal
babemaj
Preparación de la receta
1
Affettare i funghi e l'aglio.
2
Mettere tre cucchiai di EVOO in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando è caldo, soffriggere l'aglio finché non inizia a dorare (circa 2 minuti). Aggiungere quindi i funghi e farli cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mentre si riducono di dimensioni. A questo punto, aggiungere sale a piacere e mescolare.
3
Una volta che i funghi si sono ridotti, aggiungere tre cucchiai di salsa di soia. Lasciare a fuoco medio mescolando per farla assorbire ed evaporare per due minuti.
4
Mescolare il cucchiaio di farina di mais in mezzo bicchiere d'acqua. Quando è ben sciolta, aggiungerla alla padella insieme a un altro bicchiere e mezzo d'acqua.
5
Dopo aver aggiunto la maizena, aggiungere i fagioli ben lavati e mettere a fuoco alto mescolando per 10 minuti per far evaporare l'acqua.
6
Infine, spegnere il fuoco e tritare con le mani il mazzetto di prezzemolo fresco.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acqua di rubinetto
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Fagioli bianchi cotti
400 gramos
Fungo
200 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Amido di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
9 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acqua di rubinetto
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Fagioli bianchi cotti
400 gramos
Fungo
200 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Amido di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
9 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Affettare i funghi e l'aglio.
2
Mettere tre cucchiai di EVOO in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando è caldo, soffriggere l'aglio finché non inizia a dorare (circa 2 minuti). Aggiungere quindi i funghi e farli cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mentre si riducono di dimensioni. A questo punto, aggiungere sale a piacere e mescolare.
3
Una volta che i funghi si sono ridotti, aggiungere tre cucchiai di salsa di soia. Lasciare a fuoco medio mescolando per farla assorbire ed evaporare per due minuti.
4
Mescolare il cucchiaio di farina di mais in mezzo bicchiere d'acqua. Quando è ben sciolta, aggiungerla alla padella insieme a un altro bicchiere e mezzo d'acqua.
5
Dopo aver aggiunto la maizena, aggiungere i fagioli ben lavati e mettere a fuoco alto mescolando per 10 minuti per far evaporare l'acqua.
6
Infine, spegnere il fuoco e tritare con le mani il mazzetto di prezzemolo fresco.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...