Spaghetti con gamberi in salsa pil pil.

Portare a ebollizione l'acqua, quando arriva a bollore aggiungere l'olio, il sale e gli spaghetti e lasciarli per circa 11 minuti, finché non sono al dente.

Mettere un po' d'olio d'oliva nella padella, schiacciare l'aglio e lasciarlo riposare a fuoco medio in modo che rilasci il suo odore.

Tritare la cayenna in piccoli pezzi e aggiungerla insieme al sale, al prezzemolo secco e alla paprika.

Aggiungere i gamberi (io ho usato gamberi surgelati, ma se avete tempo è meglio usare gamberi freschi) e lasciarli cuocere bene. Togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo fresco e lasciare riposare.

Quando gli spaghetti sono pronti, scolateli e versateli nella padella e mettete il fuoco alto per un paio di minuti, mescolando tutti gli ingredienti e il gioco è fatto!

P.S.: Potete anche aggiungere il parmigiano, dà un tocco di classe; in Italia aggiungono sempre il parmigiano alla pasta con il pesce o i frutti di mare, ma noi siamo così abituati che tutto ha un sapore strano per noi hahaha.