Pancake di farina d'avena con yogurt

Mettere un uovo in una ciotola e sbatterlo bene.

Aggiungere quindi lo yogurt e mescolare ancora per integrare gli ingredienti.

Aggiungere tre cucchiai di farina d'avena, una spruzzata di latte e il dolcificante preferito (io uso il sucralosio).

Infine, prepariamo le frittelle in una padella con un po' d'olio (eliminando l'eccesso con un pezzo di carta) e le giriamo più volte. Serviamo su un piatto con un cucchiaio di miele sopra e... Gnam!