18
Ratatouille con provolone
5
(20)
40 min
0 kcal
natalia.villar
Preparación de la receta
1
Tagliare e lavare tutte le verdure a quadretti medi o piccoli (a piacere).
2
In una padella mettete un po' di EVOO e, quando è caldo, cuocete prima il porro e il peperone rosso a fuoco medio/basso; quando è morbido, aggiungete la zucchina e la melanzana.
3
Quando tutto è abbastanza morbido, aggiungere il pomodoro schiacciato, coprire e lasciare a fuoco medio per 5 minuti.
4
Mettete il composto in una pirofila e disponetevi sopra il provolone. Preriscaldare il forno un po' prima.
5
Cuocere in forno per 15 minuti a 165° (se vi piace che il formaggio sia più abbrustolito sopra, lasciatelo per il tempo che preferite) e servire in tavola.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare e lavare tutte le verdure a quadretti medi o piccoli (a piacere).
2
In una padella mettete un po' di EVOO e, quando è caldo, cuocete prima il porro e il peperone rosso a fuoco medio/basso; quando è morbido, aggiungete la zucchina e la melanzana.
3
Quando tutto è abbastanza morbido, aggiungere il pomodoro schiacciato, coprire e lasciare a fuoco medio per 5 minuti.
4
Mettete il composto in una pirofila e disponetevi sopra il provolone. Preriscaldare il forno un po' prima.
5
Cuocere in forno per 15 minuti a 165° (se vi piace che il formaggio sia più abbrustolito sopra, lasciatelo per il tempo che preferite) e servire in tavola.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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