42
Pane integrale ai semi
3
(43)
0 kcal
Marere
Preparación de la receta
1
Mescolare gli ingredienti secchi. Aggiungere l'acqua e mescolare fino a formare un impasto appiccicoso.
2
Formare una palla con l'impasto in una ciotola e coprirla. Lasciare riposare per 10 minuti e impastare. Lasciare riposare per 15 minuti e impastare di nuovo.
3
Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 18-24 ore.
4
Togliere dal frigorifero e lasciar riposare per 1 ora per far temperare l'impasto. Formare quindi delle pagnotte su una superficie infarinata.
5
Inumidite un panno e passateci sopra il pane, poi fatelo rotolare in una ciotola piena di semi in modo che i semi vi si attacchino.
6
Lasciare fermentare per altre 2 ore. Preriscaldare il forno a 250 gradi. Mettere il pane e cuocere per 10 minuti. Abbassare la temperatura a 220 e cuocere per altri 20-25 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina di grano integrale
520 gramos (aprox. 4 tazas)
Acqua di rubinetto
170 gramos
Semi di girasole
20 gramos (aprox. 1 puñado)
lievito in polvere
10 gramos
Il sale
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semi di sesamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semi di chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina di grano integrale
520 gramos (aprox. 4 tazas)
Acqua di rubinetto
170 gramos
Semi di girasole
20 gramos (aprox. 1 puñado)
lievito in polvere
10 gramos
Il sale
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semi di sesamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semi di chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare gli ingredienti secchi. Aggiungere l'acqua e mescolare fino a formare un impasto appiccicoso.
2
Formare una palla con l'impasto in una ciotola e coprirla. Lasciare riposare per 10 minuti e impastare. Lasciare riposare per 15 minuti e impastare di nuovo.
3
Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 18-24 ore.
4
Togliere dal frigorifero e lasciar riposare per 1 ora per far temperare l'impasto. Formare quindi delle pagnotte su una superficie infarinata.
5
Inumidite un panno e passateci sopra il pane, poi fatelo rotolare in una ciotola piena di semi in modo che i semi vi si attacchino.
6
Lasciare fermentare per altre 2 ore. Preriscaldare il forno a 250 gradi. Mettere il pane e cuocere per 10 minuti. Abbassare la temperatura a 220 e cuocere per altri 20-25 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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