3
Bomba di pomodoro e burrata
3
(4)
12 min
0 kcal
realfooder.pablosoria
Preparación de la receta
1
Iniziate sbollentando il pomodoro per sbucciarlo. Per farlo, incidetelo a croce e mettetelo in acqua bollente per 2 minuti.
2
Poi in acqua ghiacciata per fermare la cottura.
3
Pelare e svuotare con cura. Conservare la polpa di pomodoro rimossa.
4
Riempire con la burrata.
5
Prendete un piatto, mettete la polpa di pomodoro a pezzetti come base e mettete la burrata sopra.
6
Terminate ricoprendo la bomba di pomodoro con il pesto di pistacchi.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pistacchi tostati non salati
70 gramos
Parmigiano Reggiano
70 gramos
Basilico
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pistacchi tostati non salati
70 gramos
Parmigiano Reggiano
70 gramos
Basilico
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Iniziate sbollentando il pomodoro per sbucciarlo. Per farlo, incidetelo a croce e mettetelo in acqua bollente per 2 minuti.
2
Poi in acqua ghiacciata per fermare la cottura.
3
Pelare e svuotare con cura. Conservare la polpa di pomodoro rimossa.
4
Riempire con la burrata.
5
Prendete un piatto, mettete la polpa di pomodoro a pezzetti come base e mettete la burrata sopra.
6
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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