3
Melanzane ripiene di lenticchie con salsa tahini
3
(4)
15 min
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación de la receta
1
Lavare la melanzana, tagliarla a metà nel senso della lunghezza e praticare dei tagli a X nella polpa.
2
Mettere in un contenitore a vapore per microonde e condire con un filo d'olio e un pizzico di sale. Cuocere per circa 12 minuti.
3
Nel frattempo, scolare e sciacquare le lenticchie. Saltarle in padella con un po' d'olio e spezie a piacere, a fuoco medio-alto per farle tostare leggermente.
4
Mescolare lo yogurt con il tahini e una spruzzata di succo di limone (o aceto).
5
Assemblare il piatto: disporre la melanzana sul piatto, aprire leggermente la polpa e aggiungere le lenticchie. Terminare con la salsa.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Lavare la melanzana, tagliarla a metà nel senso della lunghezza e praticare dei tagli a X nella polpa.
2
Mettere in un contenitore a vapore per microonde e condire con un filo d'olio e un pizzico di sale. Cuocere per circa 12 minuti.
3
Nel frattempo, scolare e sciacquare le lenticchie. Saltarle in padella con un po' d'olio e spezie a piacere, a fuoco medio-alto per farle tostare leggermente.
4
Mescolare lo yogurt con il tahini e una spruzzata di succo di limone (o aceto).
5
Assemblare il piatto: disporre la melanzana sul piatto, aprire leggermente la polpa e aggiungere le lenticchie. Terminare con la salsa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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