Frittelle

Aggiungere un uovo, la bevanda d'avena e la farina d'avena in una ciotola e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo (le quantità dipendono dalla consistenza desiderata).

Aggiungere un po' di burro o di EVOO in una padella e stendere con carta da cucina per rimuovere l'eccesso.

Aggiungere gradualmente la pastella alla padella e, quando i pancake sono cotti da un lato, girarli finché non sono dorati dall'altro lato.

Servire su un piatto con lamponi e mirtilli. Si può anche aggiungere del cioccolato 85%.