Bonbon di patate dolci

Per prima cosa, sbucciate la patata dolce e tagliatela a fette più o meno spesse, mettetele in un contenitore da forno e lasciatele alla massima potenza per circa 8 minuti. Io le ho lasciate per 6 minuti ed erano morbide.

Poi schiacciate bene le fette in una ciotola con una forchetta fino a formare un impasto, quindi aggiungete la cannella (dipende se vi piace di più o di meno).

Infine, formare le palline con le mani, sciogliere il cioccolato a intervalli di 30 secondi nel microonde in modo che non si bruci e immergere le palline una per una, lasciare indurire in frigorifero per un po' e gustare.