Fagiolini 🌱 gamberi 🦐 e permesso 🐟 con ricca salsa !!!!! 🥜

Cuocere i fagiolini puliti per 20 minuti in acqua (non salata).

Sbucciare i 4 gamberi (i miei erano già cotti).

Sigillare il permesso alla griglia (io ho usato l'aneto e un pizzico di sale). Quando sarà leggermente cotto, toglietelo e sbriciolatelo per eliminare eventuali lische.

Mettere i fagiolini in una padella con un po' d'olio a fuoco medio. Dopo 3 minuti, aggiungere i gamberetti e poi la salsa (vedi sotto). Se è troppo densa, aggiungere un po' d'acqua. Aggiungere quindi il pesce sbriciolato e mescolare.

Infine, impiattate... e buon appetito! 😋

*Per la SALSA, mescolare i seguenti ingredienti: 1 cucchiaio di salsa tamari (o salsa di soia) 1 cucchiaio di tahini 2/3 cucchiai di burro di arachidi 🥜 1 cucchiaio di succo di limone 🍋 1 cucchiaio di burro di arachidi 🥜 1 cucchiaio di burro di arachidi 1 cucchiaio di succo di limone 🍋 1 cucchiaio di sciroppo di limone 🍋 1 cucchiaio di tahini 🥜 1 cucchiaio di sciroppo d'acero 🍁 (o miele 🍯) 1 cucchiaio di acqua ⚠️ Il composto non sarà legato, ma quando lo si versa in padella, la parte liquida evapora e il resto si mescola ai fagioli in padella 👍🏻