Cipolla rossa sottaceto

Tagliare la cipolla

Scaldare l'aceto di sidro di mele, l'acqua e il sale nel microonde o in una casseruola fino a raggiungere l'ebollizione. Aggiungere un cucchiaio di zucchero (facoltativo).

Mescolare la cipolla al composto per qualche minuto e lasciare raffreddare prima di riporlo in un contenitore ermetico in frigorifero. frigorifero. Si può aggiungere qualsiasi aroma, aneto, pepe, senape, coriandolo, ecc...