Merluzzo in Slow Cocker

Tagliate due lombi di merluzzo per porzione e asciugateli bene, quindi metteteli nella pentola a cottura lenta, coprendoli con olio extravergine d'oliva. Aggiungete uno spicchio d'aglio e un peperoncino rosso piccante. Non resta che mettere il coperchio e portare la slow cooker in posizione due e cuocere per un'ora. Al termine di questo tempo il baccalà è pronto, simile a un baccalà alla Pillola.

In una padella preparate delle patate al forno e, quando sono pronte, disponetevi sopra i lombi di merluzzo, aggiungendo i loro succhi e un po' di prezzemolo insieme all'aglio di cottura e al peperoncino.