Burger di lenticchie e verdure .

Tritare le verdure finemente e finemente, mentre si scolano le lenticchie.

Soffriggere le verdure finché non sono tenere. Quando sono pronte, lasciarle raffreddare e nel frattempo schiacciare le lenticchie in una ciotola. Quando sono pronte, aggiungere le verdure e mescolare bene.

Aggiungere le spezie e gli anacardi, continuando a mescolare. Aggiungere l'avena e mescolare ancora.

Una volta che tutto è completamente unito in un unico impasto, lo mettiamo in frigorifero a riposare per un po' (15 m).

Lo tiriamo fuori e facciamo delle palline a nostro piacimento, lo mettiamo sulla carta da forno e lo appiattiamo, gli diamo forma.

Per prepararli, utilizzare una padella o una piastra spennellata con olio d'oliva (a fuoco medio) e gustare 🩷.