2
Stufato di lenticchie
3
(3)
50 min
0 kcal
IsaGarvi
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla (a julienne), l'aglio, le carote, il sedano, le zucchine (a fette spesse) e i peperoni.
2
Scaldare l'olio in una padella e aggiungere la cipolla finché non diventa trasparente (5-10 minuti).
3
Aggiungere l'aglio, le spezie, il timo e il resto delle verdure (tranne le zucchine) e cuocere per circa 5 minuti.
4
Aggiungere le lattine di pomodoro, il brodo vegetale e le zucchine e cuocere per 20-25 minuti.
5
Aggiungere le lenticchie cotte (peso scolato).
6
Può essere servito con riso, quinoa o purè di patate.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pomodori pelati interi
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Zucchina
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Brodo vegetale
250 gramos (aprox. 1 taza)
Lenticchie cotte
250 gramos
Carota
210 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Peperone giallo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pomodori pelati interi
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Zucchina
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Brodo vegetale
250 gramos (aprox. 1 taza)
Lenticchie cotte
250 gramos
Carota
210 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Peperone giallo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Tagliare la cipolla (a julienne), l'aglio, le carote, il sedano, le zucchine (a fette spesse) e i peperoni.
2
Scaldare l'olio in una padella e aggiungere la cipolla finché non diventa trasparente (5-10 minuti).
3
Aggiungere l'aglio, le spezie, il timo e il resto delle verdure (tranne le zucchine) e cuocere per circa 5 minuti.
4
Aggiungere le lattine di pomodoro, il brodo vegetale e le zucchine e cuocere per 20-25 minuti.
5
Aggiungere le lenticchie cotte (peso scolato).
6
Può essere servito con riso, quinoa o purè di patate.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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