🌶patatas bravas🌶 (patate in salsa piccante)

✳ INGREDIENTI ✳. ▪︎ 3 patate medie. *salsa: ▪︎ 225gr di pomodoro grattugiato. ▪︎ 2 spicchi d'aglio. ▪︎ 1 piccolo pezzo di peperone rosso. ▪︎ 1 cucchiaino di paprika dolce de la vera. ▪︎ 1 cucchiaino di paprika piccante. ▪︎ 1/2 cucchiaino di cumino in polvere. ▪︎ Sale e pepe a piacere. *Condimento per le patate: ▪︎ Sale, pepe, paprika piccante e olio.

✳ COME SI FA? ✳ Lavare molto bene le patate, poiché lasceremo la buccia. Tagliarle a pezzi e metterle in una ciotola con gli ingredienti del condimento, mescolare e mettere da parte. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°. Disporre le patate con il condimento su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 200° per circa 25 minuti. Mentre prepariamo il sugo, in una padella aggiungiamo gli spicchi d'aglio e li facciamo soffriggere, poi aggiungiamo il pezzetto di peperone e infine il pomodoro grattugiato, aggiungiamo tutte le spezie e lasciamo cuocere finché non si addensa. Schiacciare e lasciare raffreddare, nel frattempo si può mettere in frigo o preparare il giorno prima. Togliere le patate dal forno, aggiungere un po' di paprika piccante e mescolare con la salsa. Piccante ma delizioso...🤤 🤤 🤤