5
Uova strapazzate con asparagi e funghi
3
(6)
20 min
0 kcal
tat_jm
Preparación de la receta
1
Lavare gli asparagi, eliminare la parte dura e tagliarli a piacere.
2
Lavare i funghi, togliere i gambi e tagliarli a fette.
3
In una padella con olio, facciamo rosolare 1 aglio grande, che abbiamo precedentemente tagliato a fettine.
4
Aggiungere gli asparagi e i funghi, aggiungere un pizzico di sale e lasciare cuocere.
5
Facoltativo: si può aggiungere una spruzzata di vino bianco e spezie a piacere.
6
Quando sono pronte e senza calore diretto, rompere 2 uova e mescolare, lasciandole rapprendere con il calore residuo. E pronti per essere serviti.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fungo
160 gramos
Uovo di gallina
120 gramos
Asparagi verdi
100 gramos
Olio extravergine di oliva
5 gramos
Aglio
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fungo
160 gramos
Uovo di gallina
120 gramos
Asparagi verdi
100 gramos
Olio extravergine di oliva
5 gramos
Aglio
5 gramos
1
Lavare gli asparagi, eliminare la parte dura e tagliarli a piacere.
2
Lavare i funghi, togliere i gambi e tagliarli a fette.
3
In una padella con olio, facciamo rosolare 1 aglio grande, che abbiamo precedentemente tagliato a fettine.
4
Aggiungere gli asparagi e i funghi, aggiungere un pizzico di sale e lasciare cuocere.
5
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6
Quando sono pronte e senza calore diretto, rompere 2 uova e mescolare, lasciandole rapprendere con il calore residuo. E pronti per essere serviti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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