2
Tortino di melanzane
5
(5)
60 min
0 kcal
sofiaHG
Preparación de la receta
1
Sbucciare le melanzane, tagliarle a pezzetti e metterle da parte. Tritare il prosciutto cotto e metterlo da parte.
2
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere il latte, l'olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto, la farina e il lievito. Mescolare il tutto molto bene. Infine, aggiungere le melanzane tagliate a pezzetti. Salare e pepare. Mettere un pezzo di carta da forno nella pirofila e versare il composto.
3
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 35 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a pezzi
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Melanzana
480 gramos (aprox. 2 piezas)
Latte vaccino parzialmente scremato
230 gramos
Farina di grano integrale
200 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Prosciutto cotto
150 gramos
Formaggio Emmental
100 gramos
Olio extravergine di oliva
70 gramos
lievito in polvere
15 gramos
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Melanzana
480 gramos (aprox. 2 piezas)
Latte vaccino parzialmente scremato
230 gramos
Farina di grano integrale
200 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Prosciutto cotto
150 gramos
Formaggio Emmental
100 gramos
Olio extravergine di oliva
70 gramos
lievito in polvere
15 gramos
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sbucciare le melanzane, tagliarle a pezzetti e metterle da parte. Tritare il prosciutto cotto e metterlo da parte.
2
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere il latte, l'olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto, la farina e il lievito. Mescolare il tutto molto bene. Infine, aggiungere le melanzane tagliate a pezzetti. Salare e pepare. Mettere un pezzo di carta da forno nella pirofila e versare il composto.
3
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 35 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a pezzi
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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