79
Brodo di verdure/ Passato di verdure
4
(82)
89 min
0 kcal
ARHuertas
Preparación de la receta
1
Sbucciare tutti gli ingredienti e tritarli grossolanamente.
2
Mettere l'olio in una pentola a pressione e farlo scaldare un po'.
3
Mettere tutti gli ingredienti nella padella facendo attenzione che l'olio non schizzi.
4
Soffriggere per qualche minuto
5
Coprire tutte le verdure con acqua
6
Condire a piacere con sale e pepe
7
Chiudere la pentola e attendere circa 1 ora
8
Dopo un'ora di cottura, togliere la pentola dal fuoco e aspettare che si raffreddi prima di aprirla; una volta aperta, separare le verdure dal brodo.
9
Se preferite la purea al posto del brodo: frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carota
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Pastinaca
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carota
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Pastinaca
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
1
Sbucciare tutti gli ingredienti e tritarli grossolanamente.
2
Mettere l'olio in una pentola a pressione e farlo scaldare un po'.
3
Mettere tutti gli ingredienti nella padella facendo attenzione che l'olio non schizzi.
4
Soffriggere per qualche minuto
5
Coprire tutte le verdure con acqua
6
Condire a piacere con sale e pepe
7
Chiudere la pentola e attendere circa 1 ora
8
Dopo un'ora di cottura, togliere la pentola dal fuoco e aspettare che si raffreddi prima di aprirla; una volta aperta, separare le verdure dal brodo.
9
Se preferite la purea al posto del brodo: frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...