12
Pasticcio di carne di pollo con besciamella di cavolfiore
3
(13)
45 min
0 kcal
rocio.ndu
Preparación de la receta
1
Per prima cosa, soffriggiamo la cipolla e la zucchina in un po' di olio d'oliva e cuociamo il cavolfiore in una pentola d'acqua.
2
Quando le verdure sono cotte, aggiungere la carne macinata e lasciare cuocere.
3
Quando il pollo è pronto, aggiungere il pomodoro e lasciarlo ridurre fino a quando non perde tutta l'acqua.
4
A parte, prepariamo la "besciamella" di cavolfiore. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il cavolfiore precedentemente cotto, il latte, l'aglio in polvere, il pepe macinato e il sale. Lasciare sul fuoco per un paio di minuti e poi frullare il tutto.
5
Infine, su una teglia da forno, disponete la base del pollo a pezzetti e del sofrito di pomodoro e coprite con la besciamella di cavolfiore e il formaggio grattugiato. Gratinare e mangiare!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pollo macinato
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mozzarella grattugiata
50 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Burro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pollo macinato
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mozzarella grattugiata
50 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Burro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa, soffriggiamo la cipolla e la zucchina in un po' di olio d'oliva e cuociamo il cavolfiore in una pentola d'acqua.
2
Quando le verdure sono cotte, aggiungere la carne macinata e lasciare cuocere.
3
Quando il pollo è pronto, aggiungere il pomodoro e lasciarlo ridurre fino a quando non perde tutta l'acqua.
4
A parte, prepariamo la "besciamella" di cavolfiore. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il cavolfiore precedentemente cotto, il latte, l'aglio in polvere, il pepe macinato e il sale. Lasciare sul fuoco per un paio di minuti e poi frullare il tutto.
5
Infine, su una teglia da forno, disponete la base del pollo a pezzetti e del sofrito di pomodoro e coprite con la besciamella di cavolfiore e il formaggio grattugiato. Gratinare e mangiare!
Calorie
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