0
Gnocchi di carne macinata con panna da cucina 🥟
3
(1)
30 min
0 kcal
realfooder.crystal
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le spezie (aglio, cipolla, peperoncino) a julienne molto piccola e farle saltare in padella a fuoco medio insieme al pomodoro fritto.
2
Aggiungere la carne macinata e una spruzzata di aceto di sidro di mele e lasciare che cambi colore. Quando si sta asciugando, togliere dalla pentola e conservare per dopo.
3
Preriscaldare il forno a 200 gradi mentre si taglia l'impasto per l'impanatura in 6 parti uguali. Disporre la carne macinata al centro e dare la forma di una polpetta.
4
Nella fase successiva si dispongono i pasticciotti sulla teglia con la carta da forno e si ricoprono con la crema da forno (si possono anche ricoprire con l'uovo per renderli più dorati). Questo passaggio è facoltativo, ma aggiunge maggiore morbidezza e sapore ai pasticciotti.
5
Cuocere in forno per 15 minuti fino a doratura. Girare e cuocere per altri 5 minuti. Servire con insalata e una salsa a scelta e buon appetito!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta sfoglia
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema da cucina
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla viola
14 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta sfoglia
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema da cucina
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla viola
14 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Tagliare tutte le spezie (aglio, cipolla, peperoncino) a julienne molto piccola e farle saltare in padella a fuoco medio insieme al pomodoro fritto.
2
Aggiungere la carne macinata e una spruzzata di aceto di sidro di mele e lasciare che cambi colore. Quando si sta asciugando, togliere dalla pentola e conservare per dopo.
3
Preriscaldare il forno a 200 gradi mentre si taglia l'impasto per l'impanatura in 6 parti uguali. Disporre la carne macinata al centro e dare la forma di una polpetta.
4
Nella fase successiva si dispongono i pasticciotti sulla teglia con la carta da forno e si ricoprono con la crema da forno (si possono anche ricoprire con l'uovo per renderli più dorati). Questo passaggio è facoltativo, ma aggiunge maggiore morbidezza e sapore ai pasticciotti.
5
Cuocere in forno per 15 minuti fino a doratura. Girare e cuocere per altri 5 minuti. Servire con insalata e una salsa a scelta e buon appetito!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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