4
Crema di zucca, carote e zuppa di soia testurizzata
3
(5)
40 min
0 kcal
yaiza.p.r.
Preparación de la receta
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare la cipolla. Nel frattempo, mettere a bagno la soia testurizzata in acqua.
2
Aggiungere la zucca e la carota, mescolare per circa 10 minuti fino a quando non saranno anch'esse dorate.
3
Togliere dall'acqua e scolare la soia testurizzata e aggiungerla alla pentola (il peso della soia indicata è già ammollato e scolato). Mescolare il tutto e coprire con acqua fino al livello delle verdure. Aggiungere sale a piacere.
4
Cuocere per 22-25 minuti a fuoco medio. Togliere dal fuoco e attendere che si raffreddi prima di macinarlo.
5
Aggiungete il sale e io ho aggiunto il pepe e la curcuma 😊.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare la cipolla. Nel frattempo, mettere a bagno la soia testurizzata in acqua.
2
Aggiungere la zucca e la carota, mescolare per circa 10 minuti fino a quando non saranno anch'esse dorate.
3
Togliere dall'acqua e scolare la soia testurizzata e aggiungerla alla pentola (il peso della soia indicata è già ammollato e scolato). Mescolare il tutto e coprire con acqua fino al livello delle verdure. Aggiungere sale a piacere.
4
Cuocere per 22-25 minuti a fuoco medio. Togliere dal fuoco e attendere che si raffreddi prima di macinarlo.
5
Aggiungete il sale e io ho aggiunto il pepe e la curcuma 😊.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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