Biscotti o palline di banana con cereali leggeri o farina d'avena

Preparate tutti gli ingredienti. Iniziare schiacciando la banana con una forchetta o, se si preferisce, usare un frullatore, quindi aggiungere un cucchiaino circa di cacao puro, un cucchiaino di cannella e un cucchiaio di burro di arachidi (il tutto più o meno a piacere) e mescolare il tutto fino a ottenere un composto più o meno omogeneo.

Aggiungere i cereali, ad esempio io li ho messi precedentemente in un sacchetto da freezer e li ho schiacciati un po' di più (non sono nemmeno farina). Aggiungerli alla crema e formare una pasta.

L'unica cosa che resta da fare è dare la forma di biscotti con le mani, formando una palla e appiattendola. Io ho voluto sperimentare e ho fatto delle palline, come mostrato nella foto, in cui ho messo un pezzo di tavoletta di cioccolato Valor al 92%.

Mettere in forno a 190° preriscaldato e cuocere per circa 20 minuti. E buon appetito.