Insalata di tofu

La prima cosa da fare è cercare di eliminare il più possibile il liquido dal tofu. Consiglio di mettere una ciotola pesante sopra il tofu per un po' di tempo prima e, in caso contrario, si può sempre fare pressione e ottenere lo stesso risultato in 2 minuti.

In una padella grande, aggiungere il tofu e lasciarlo rosolare.

Aggiungete quindi la cipolla, i funghi e il peperone nella stessa padella e lasciateli cuocere. In quest'ordine, con un minuto di intervallo tra un ingrediente e l'altro.

Nel frattempo, tagliare e lavare bene la lattuga.

Servite il tutto in un'insalatiera grande e pronta da mangiare 😍😍😍😍😍😍😍.