🥔 Patate alla parmigiana 🧀

Lavare bene le patate, perché le mangeremo con la buccia e non vogliamo che si sporchino. Tagliatele a pezzi grandi. Per questa ricetta, io prendo sempre le patate più piccole dal sacchetto, in modo da doverle tagliare solo in due metà.

Mettete in una ciotola due cucchiai di EVOO e un cucchiaino di origano, un cucchiaino di timo e un pizzico di sale e pepe.

Mettere un cucchiaio del composto preparato nel passaggio precedente nello stesso contenitore in cui le metteremo in forno e mescolare bene per assicurarsi che tutte le patate siano coperte dalla salsa.

Mettetele in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti, facendo attenzione che i pezzi di patata abbiano il lato della buccia rivolto verso l'alto.

Nel frattempo, mescolare l'olio e le spezie rimanenti con due cucchiai di parmigiano. Una volta trascorsi i 15 minuti, versare il composto di formaggio sulle patate, mescolare le patate in modo che siano tutte coperte dal formaggio e cuocere per un po' sull'altro lato. Cuocere per altri 15 minuti e il gioco è fatto.