1
Zucchine ripiene di spinaci e ricotta
3
(2)
30 min
0 kcal
julsgom.
Preparación de la receta
1
Lavare accuratamente le zucchine. Asciugarle con un panno, togliere le cime e tagliarle nel senso della lunghezza. Praticare dei tagli trasversali in ogni metà, facendo attenzione a non incidere la buccia, e con l'aiuto di un cucchiaio prelevare la polpa. Conservare tutta la polpa in un contenitore. Aggiungere un goccio di EVOO e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare per circa 10 minuti a 200 ºC con il calore che si alza e si abbassa.
2
Aggiungere un po' di olio d'oliva in una padella e far saltare gli spinaci e la polpa di zucchine. Aggiungere un pizzico di sale e pepe. In una ciotola a parte, mescolare la ricotta con gli spinaci e la polpa.
3
Riempire le zucchine e grattugiarvi sopra il parmigiano. Cuocere in forno per 5 minuti a 220ºC. Togliere dal forno e assemblare il piatto con due metà, cioè una zucchina per persona.
4
Serviteli caldi e godeteveli 😛🍽!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Spinaci
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Ricotta
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Spinaci
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Ricotta
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Lavare accuratamente le zucchine. Asciugarle con un panno, togliere le cime e tagliarle nel senso della lunghezza. Praticare dei tagli trasversali in ogni metà, facendo attenzione a non incidere la buccia, e con l'aiuto di un cucchiaio prelevare la polpa. Conservare tutta la polpa in un contenitore. Aggiungere un goccio di EVOO e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare per circa 10 minuti a 200 ºC con il calore che si alza e si abbassa.
2
Aggiungere un po' di olio d'oliva in una padella e far saltare gli spinaci e la polpa di zucchine. Aggiungere un pizzico di sale e pepe. In una ciotola a parte, mescolare la ricotta con gli spinaci e la polpa.
3
Riempire le zucchine e grattugiarvi sopra il parmigiano. Cuocere in forno per 5 minuti a 220ºC. Togliere dal forno e assemblare il piatto con due metà, cioè una zucchina per persona.
4
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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