Biscotti di farina d'avena: con banana matura, cannella e burro di arachidi.

Prepareremo due tipi di biscotti. Burro di arachidi e cannella. E alla banana.

Per quelli alla banana: in una ciotola unite 8 cucchiai di farina di frumento, 6 cucchiai di fiocchi d'avena, 4 cucchiai di latte vaccino, una banana schiacciata (se è matura sarà più dolce) e mescolate bene fino a ottenere un impasto.

Se si attacca, aggiungere un po' di farina.

Stendere l'impasto, ma non troppo sottile e stendere la forma con un bicchiere e su una teglia con carta da forno.

Per la cannella e il burro di arachidi: 5 cucchiai di farina integrale, 6 cucchiai di copia di avena, 7 cucchiai di latte vaccino, 3 cucchiai di burro di arachidi, impastare bene, stendere con il mattarello e poi modellare di nuovo con un bicchiere e cospargere di cannella in polvere.

Una volta disposti tutti i biscotti sulla teglia con la carta da forno, infornarli a 180ºC per 15 minuti.

E buon divertimento!