12
Zuppa di rombo
5
(15)
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Per preparare il brodo: cuocere per 1 ora le lische e la testa del rombo, una lisca di cernia, la testa e i gusci dei gamberi, mezzo porro, una carota e mezza cipolla.
2
Soffriggere mezzo porro e mezza cipolla e, quando sono trasparenti, aggiungere il pomodoro schiacciato. Lasciare riposare per qualche minuto e versare in una casseruola
3
Filtrate il brodo e versatelo nella casseruola con il soffritto.
4
Affettare gli spicchi d'aglio, soffriggerli e aggiungerli alla casseruola.
5
Grigliare i filetti di rombo, quindi tagliuzzarli e metterli nella casseruola con il resto degli ingredienti.
6
Lasciare cuocere per 15 minuti
7
Servire con prezzemolo
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Gamberi
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Rombo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Mero
50 gramos (aprox. ½ piezas)
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Prezzemolo
3 gramos (aprox. ½ puñados)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Gamberi
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Rombo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Mero
50 gramos (aprox. ½ piezas)
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Prezzemolo
3 gramos (aprox. ½ puñados)
1
Per preparare il brodo: cuocere per 1 ora le lische e la testa del rombo, una lisca di cernia, la testa e i gusci dei gamberi, mezzo porro, una carota e mezza cipolla.
2
Soffriggere mezzo porro e mezza cipolla e, quando sono trasparenti, aggiungere il pomodoro schiacciato. Lasciare riposare per qualche minuto e versare in una casseruola
3
Filtrate il brodo e versatelo nella casseruola con il soffritto.
4
Affettare gli spicchi d'aglio, soffriggerli e aggiungerli alla casseruola.
5
Grigliare i filetti di rombo, quindi tagliuzzarli e metterli nella casseruola con il resto degli ingredienti.
6
Lasciare cuocere per 15 minuti
7
Servire con prezzemolo
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Calorie
Per 100g
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proteine
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