Nutella fatta in casa

Snocciolare i datteri e metterli a bagno in una ciotola. Lasciare che l'acqua copra i datteri ma non completamente. Lasciare in ammollo per circa 5 minuti.

Frullare le nocciole e gli anacardi in un frullatore. Quando iniziano a polverizzarsi, aggiungere i datteri con l'acqua.

Quando tutto diventa un impasto, aggiungere il cacao e continuare a sbattere. Se vedete che non riuscite a sbattere bene, mettete il composto in una ciotola e aggiungete il cacao e mescolate con un cucchiaio finché il cacao non raggiunge tutto il composto.