Paella Marinera (4 personas)

Hacer las gambas en la paella con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que esten doradas y retirarlas de la paella

Hacer los mejillones y almejas en la misma paella. ( sacar los mejillones) y poner el calamar en rodajas, cuando este hecho apartarlo

Y listo!

Picar la cebollaY sofreirla. Añadir el pimiento y cuando este todo cocinado añadir los guisantes, una chucharadita de pimenton y los calamares que ya habiamos hecho anteriormente.

Añadir 4 cucharadas soperas de tomate frito.

Dejar que haga “chup chup”

Añadir 1 taza de arroz por persona. Remober pra que se integre bien con el sofrito, una vez integrado lo dejamos 1 minuto para que se tueste un poco.

Una vez tostado añadiremos: (en el caso de arroz bomba) 2 tazas y media de caldo (hirviendo) por cada taza de arroz que hayamos puesto anteriormente. (Añadir poco a poco) En el caso de que sea arroz normal solo añadiremos 2 tazas de caldo por cada taza de arroz

Añadir las gambas, mejillones y las almejas.

15 minutos a fuego medio. Sin remover.

Cuando hayan pasado esos 15 minutos, probar el arroz, si esta cocinado, apagar el fuego y dejar reposar ( sin tapar) durante 5 minutos