22
Hamburger vegetariano
3
(24)
40 min
0 kcal
unhadaenlared
Preparación de la receta
1
Tritare tutte le verdure molto finemente e farle saltare in padella finché non sono ben cotte.
2
Schiacciare i ceci cotti, ma non ridurli in poltiglia, anche se rimangono dei pezzetti.
3
Mescolare i ceci, le verdure e le spezie (a piacere). Raffreddare l'impasto in frigorifero per almeno mezz'ora.
4
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungete un po' di farina d'avena o di farina integrale (io non ne ho avuto bisogno).
5
Poi lo assemblo come un hamburger tradizionale, con panino integrale, formaggio e verdure.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ceci cotti
70 gramos (aprox. 1 ración)
Zucchina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ceci cotti
70 gramos (aprox. 1 ración)
Zucchina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare tutte le verdure molto finemente e farle saltare in padella finché non sono ben cotte.
2
Schiacciare i ceci cotti, ma non ridurli in poltiglia, anche se rimangono dei pezzetti.
3
Mescolare i ceci, le verdure e le spezie (a piacere). Raffreddare l'impasto in frigorifero per almeno mezz'ora.
4
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungete un po' di farina d'avena o di farina integrale (io non ne ho avuto bisogno).
5
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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