Wok di verdure e gamberi

Tagliare l'aglio a pezzetti. Tagliare tutte le verdure a julienne. Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande.

Scaldare l'acqua e cuocere gli spaghetti di riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

Soffriggere un po' l'aglio e aggiungere il resto delle verdure. Far soffriggere per qualche minuto a fuoco vivo e aggiungere i gamberi e un po' di sale.

Quando i gamberi diventano bianchi, aggiungere la salsa di soia e mescolare con le verdure. Aggiungere quindi i noodles e mescolare il tutto in modo uniforme. Lasciare sul fuoco finché non è caldo e servire.

Si possono aggiungere altre verdure come funghi, zucchine, cipolla bianca, .... E si può anche aggiungere il pollo al posto dei gamberi o solo le verdure! È un piatto molto versatile che può essere modificato ed è sempre gustoso!