Brownie di farina d'avena alla mela senza farina

Per prima cosa arrostiamo la mela, nel mio caso per 3-4 minuti nel contenitore a vapore del microonde.

Nel caso, mescolare l'avena, l'uovo, la mela cotta, la cannella, un po' di lievito, un cucchiaino di cacao e decorare con noci, uva sultanina o altra frutta secca. Se volete, potete anche aggiungere un dattero schiacciato o un altro dolcificante. Potete notare che ho fatto le quantità un po' a occhio perché volevo sfruttare al meglio gli avanzi. Avevo dell'avena da porridge idratata nell'acqua che mi era rimasta dalla preparazione del latte d'avena fatto in casa, ma suppongo che se non è idratata sarà simile. Vi invito a provare a fare il latte d'avena in casa, è molto veloce.

Mettetelo nel microonde per 5 minuti alla massima potenza e il gioco è fatto! Buon appetito! 😋😋