SPAGHETTI CON SALSA DI ZUCCHINE🥒

Cuocere la pasta in una pentola d'acqua bollente con un pizzico di sale per il tempo indicato nelle istruzioni.

Mentre la pasta cuoce, tritate l'aglio e fatelo saltare in padella con l'olio d'oliva. Cuocere a fuoco medio-alto.

Tagliare la zucchina a cubetti e, quando l'aglio è dorato, aggiungerla alla padella per farla soffriggere.

Quando anche la zucchina è rosolata, aggiungete il latte nella padella a fuoco medio e aspettate che si riduca e si addensi un po'. Aggiungete sale e pepe e assaggiate per vedere se è di vostro gradimento.

Una volta che il latte si è addensato, aggiungere il contenuto della pentola al frullatore e frullare fino a ottenere una salsa omogenea. Aggiungere la salsa alla pasta quando è pronta e mescolare bene.