18
Tortilla "vaga" de bacalao.
5
(22)
0 kcal
Carlotiti19
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla e il peperone in piccoli pezzi.
2
In una padella, cuocetelo con un po' di EVOO fino a quando non sarà in camicia e morbido.
3
Tagliare il merluzzo (dissalato) a pezzi medio-piccoli. Aggiungerli alla padella con la cipolla e il peperone.
4
In un piatto o in una ciotola, rompere le uova e sbatterle. È normale non aggiungere sale, poiché il merluzzo è un pesce piuttosto forte. È meglio correggere il sale in seguito, se manca.
5
Quando il merluzzo è cotto (non cuocetelo troppo o avrà una cattiva consistenza), togliete la padella, aggiungete le uova e il prezzemolo (precedentemente tritato) e date una rapida mescolata in modo che si rapprenda sul fondo.
6
Un breve giro è sufficiente per ottenere una consistenza cremosa e morbida. Se vi piace più cotta, potete lasciarla più a lungo.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la cipolla e il peperone in piccoli pezzi.
2
In una padella, cuocetelo con un po' di EVOO fino a quando non sarà in camicia e morbido.
3
Tagliare il merluzzo (dissalato) a pezzi medio-piccoli. Aggiungerli alla padella con la cipolla e il peperone.
4
In un piatto o in una ciotola, rompere le uova e sbatterle. È normale non aggiungere sale, poiché il merluzzo è un pesce piuttosto forte. È meglio correggere il sale in seguito, se manca.
5
Quando il merluzzo è cotto (non cuocetelo troppo o avrà una cattiva consistenza), togliete la padella, aggiungete le uova e il prezzemolo (precedentemente tritato) e date una rapida mescolata in modo che si rapprenda sul fondo.
6
Un breve giro è sufficiente per ottenere una consistenza cremosa e morbida. Se vi piace più cotta, potete lasciarla più a lungo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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